灰汁丿貫福富町本店の巻
初めまして、たろすと申します!
今回は初投稿ということで自分が最近食べた中で、
群を抜いておいしかっったラーメンをご紹介します!💁♂️
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≪お店≫ 灰汁丿貫福富町本店🍥
≪お品≫ 【限定】鯛と帆立の潮そば🍜
≪お値段≫ 900💰
≪食べログ≫ 3.84✍️
≪ラーメンDB≫96.84🥢
≪最寄駅≫関内駅から徒歩10分くらい👣
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お店の看板はこのようになっており昔ながらの風情が感じられ、とてもいい感じでぇす!
そしてこのお店の風物詩と言っても良いほどの行列はこの写真から見て左側にある駐車場に並んで行きまぁす!
およそ20分ほどの待ちで入店することができました!
■店内の様子
やっと入れたぁぁと思いつつ店内を見てみるとヒステリックな薄暗い照明となっており、ちょっとエッチだなぁと感じる節がありまぁす!
■注文の流れ
大行列の時は事前に店員さんが来てくださり、注文を取っていただきます
今回行った際のメニューはこちらでぇす!
事前に注文できるのはこの【麺】と書かれた部分のみ!
そして下にある和え玉というのは替玉に味がついているような一品となっておりまぜそばをイメージしていただけると分かりやすいかと思いまぁす!
そして着席してから約5分くらいで着丼でぇす!
【限定】鯛と帆立の潮そば
■スープ
もう匂いから普通のラーメンではないことが伝わってきます正直言葉にするのが難しいほと初めてのスープでどんな具材が使われているのだろうと興味津々な感じでぇす!
そして一杯スープを飲んでみると
むわぁぁぁぁっと鼻の中を焼きで調理された鯛を食べているような味わいで噛んでいるのかと勘違いするほど味がめちゃ濃い目です!
そして帆立のお味はというと、後からジワジワと舌の上で感じられ、驚くような1杯でぇす!
■麺🥢
シンプルな中太ストレート麺を使用👏
スープとの相性は最高に良いことはさておき、茹で加減が普通よりもほんのすこしだけカタ目に茹でられておりこれが鯛を食べているかのような感覚に引き寄せられるのかと思うくらいちょうど良い麺でぇす!😆
■お店について🏠
主に横浜近辺に店舗を展開しており、関内駅付近の福富町に本店を構え弘明寺、横浜駅東口のアソビルに展開しております☺️
基本的にお味は煮干し系が多くなっておりますが店舗によってTwitter等でその日限定の商品を出しており全く食べたことのないような味を楽しむことができまぁす!🤗